Bodega: Abejorro Wines
Linea: Bombi
Varietal: Chardonnay
Ubicacion: Tupungato, Valle de Uco.
Altura: 1450 msnm
Elaboracion: Despalillado y molienda. Maceración pre-fermentativa de 100% del mosto. Fementación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante 10-12 días con temperatura controlada. Fraccionamiento y estiba en botella durante 3 meses antes de liberars para la
Enologo: Maximiliano Valles
Potencial de guarda: 24 a 36 meses
Notas de cata:
Vista: Dorado intenso y brillante.
Olfato: Seco continental con gran exposición solar permitiendo la maduración ideal de las uvas.
Boca: Se lleva a cabo en forma manual entre el 20 de Febrero y el 20 de Marzo.
Tips: Para salirde picnic!
