Syrah
Finca Ferrer Syrah es especial en todos los sentidos, de un perfil amable, delicado y elegante.
Cosecha manual en las primeras horas de la mañana. Luego se realiza una maceración pre fermentativa en frío. Fermentación en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas y sabores frutales de la variedad.
El 70% del vino fue añejado durante 12 meses en barricas de roble francés y el 30% en roble americano. El corte final está compuesto por un porcentaje variable, entre 15 y 20%, de vino sin madera.
