Bodega: Putruele
Linea: Toia
Varietal: Malbec - Cabernet Sauvignon
Ubicación: Valle de Tulum, Ullum, Pedernal
Altura: 750 - 950 - 1250 msnm
Elaboración: Las uvas se recolectan manualmente y se transportan en contenedores desde los viñedos a la bodega donde se realiza un minucioso proceso de selección. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 24 dÃas a temperatura de 24°C.
Crianza: El vino tiene contacto con duelas de roble francés durante seis meses y una vez se en botella en bodega durante doce meses a temperatura controlada.
Enologo: Don Carlos Puruele
Potencial de guarda: 24 - 36 meses
Notas de cata:
Vista: Se trata de un vino de color rojo violáceo intenso con tintes morados.
Olfato: Aromas delicados y complejos donde prevalecen las notas de violetas, ciruelas y sus confituras acompañados por la vainilla, el coco y el café aportados por el roble.
Boca: En boca presenta la suavidad y elegancia del Malbec, es un vino de buen cuerpo y equilibrado, donde sus taninos suaves dan sensaciones agradables de principio a fin.
Tips: Excelente ejemplar del varietal. Redondo, sedoso, muy amigable.
