907 Malbec 750 ml
Varietal: 100% Malbec Ubicación: Pedemonte del Valle de Ullúm, a 907 msnm Viñedo: Plantado en 2018, con método de conducción en parral. Suelo: Compuesto por capas de erosión hídrica y sedimentos gruesos, con excelente aireación.
Este Malbec se cosecha manualmente en pequeñas cajas de 10 kg, garantizando la calidad de la fruta. La fermentación utiliza levaduras seleccionadas, seguida de una fermentación maloláctica con bacterias naturales, que aporta suavidad y elegancia al vino. Su crianza incluye 6 meses en tanques y 3 meses en botella, buscando un perfil joven y fresco.
Notas de cata: Vista: Color rubí brillante. Olfato: Aromas intensos de frutos rojos. Boca: Acidez equilibrada, taninos dulces y un final largo y amable.
Ideal para acompañar todo tipo de platos cotidianos. Temperatura de servicio: 15°C. Alcohol: 13,6%.
