Bodega: Aguma Línea: Premium Syrah Varietal: 100% Syrah Ubicación: Pocito-Valle de Tulum, 650 msnm
Elaboración: Este elegante Aguma Premium Syrah se cosecha en la primera quincena de marzo, aprovechando las frescas mañanas. La selección manual de racimos y granos garantiza la calidad excepcional de cada botella. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa de 96 horas a 10°C, seguida de una fermentación controlada a 28°C, lo que resalta la complejidad de su perfil aromático. Tras un proceso de crianza en roble francés y americano durante 6 meses, se estiba en botella otros 6 meses, asegurando su madurez perfecta.
Notas de cata: - Vista: Color rojo oscuro con reflejos púrpuras. - Nariz: Aromas complejos, especiados, con notas de vainilla y chocolate. - Boca: En boca, se destacan sus notas dulces y una elegante tonicidad.
Consejo: Ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados, este Syrah es una celebración de la viticultura argentina. ¡Descúbrelo y déjate seducir por su sofisticación!