Bodega: Violinista Wines
Linea: Reserva
Varietal: Cabernet Franc
Ubicación: Valle de Pederanl, San Juan
Altura: 1290 msnm
Elaboración: Fermentado a temperaturas bajas en acero inoxidable, sin pasobpor madera se embotello en agosto.
Crianza: 12 meses de barrica roble frances 1 y 2 uso
Enologo: Marcelo Onofri
Potencial de guarda: 24 - 36 meses
Notas de cata:
Vista: es de color rojo rubí con tonos violetas suaves
Olfato: En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negro
Boca: Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra.
Tips: Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
