Bodega: Viñedos del Valle Línea: 907 Chardonnay Varietal: 100% Chardonnay Ubicación: Pedemonte del Valle de Ullúm Altura: 907 msnm
Este exquisito Chardonnay se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, cosechadas a mano en pequeñas cajas de 10 kg. La cosecha se realiza en enero, garantizando un punto óptimo de madurez que equilibra acidez y frescura.
Notas de cata: - Vista: Color amarillo pálido con destellos verdosos. - Olfato: Aromas frescos de cítricos, banana, ananá y durazno. - Boca: Entrada dulce con una acidez agradable, terminando en un final persistente y refrescante.
Crianza: 3 meses en contacto con la borra fina a baja temperatura, lo que realza sus cualidades. Ideal para maridar con paellas, pescados o sushi. Servir entre 5 y 7°C.
Alcohol: 13,5%
