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59N CABERNET FRANC
Composición varietal: 100% Cabernet Franc
Ubicación del viñedo: Barrancas, Maipu, Mendoza
Altitud: 759 msnm
Suelo: Profundo, aluvional y pedregoso
Año del viñedo: 20 años
Día de cosecha: Se cosecha entre la tercer y cuarta semana de marzo, en cajas de plástico de 15-17 kilos.
Tipo de maceración: Maceración pre-fermentativa en frío por 4 días a 8°C.
Tiempo total de maceración: Entre15 y 20 días
Temperatura de fermentación: Entre 20° y 25°C con picos de 28 °C
Total de botellas: 25.000
Alcohol: 13,4
Este vino presenta un color Rojo Rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz se presenta con una alta intensidad de aromas a frutos rojos y especias. En boca es frutado, balanceado, largo y amable.
